第144回美味しいお弁当の秘密はここにあり！イロドリを支える「仕込み作業」🍛

takaocolorshuro

5 時間前

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大盛況のイロドリを支える力

鶴ヶ峰の実店舗「食の輪イロドリ」は、おかげさまで連日たくさんのお客様にお越しいただいております。

お弁当をお渡しする際の接客はもちろん大切な仕事ですが、その美味しいお弁当のクオリティを陰でしっかりと支えているのが、イロドリの店内で行われている「仕込み作業」です。

イロドリ名物の「からあげ」に味を染み込ませる工程や、人気メニューの「イロドリカレー」のために大量の野菜をカットする作業。

そして、出来上がったお惣菜を正確に計量してお弁当箱に詰め、シールをまっすぐ貼る作業。

こうした調理補助やパッキングの工程には、利用者の方々の丁寧で正確な仕事ぶりが欠かせません。

「これを食べるお客様は、喜んでくれるかな？」利用者の方々はいつもそんな優しい気持ちで、目の前の食材や容器に向き合ってくれています。

事業所内に漂う美味しい香りは、利用者の方々の「思いやり」と「頑張り」の証拠です！

「今はまだ自信がない。」そんな方でも大丈夫です。

まずは見学や体験利用から始めてみませんか？

スタッフがあなたのペースに合わせて、一緒に考えていきます。

就労継続支援B型事業所 color（カラー）

📍 神奈川県横浜市旭区都岡町26-2 山忠ビル2階

🕒 月〜金 9:00〜17:00 ／土 9:00〜12:00

📞 TEL：045-489-3340

事業所の中にカレーのスパイスの香りが漂ってくると、お昼前なのにお腹が鳴ってしまいそうになります（笑）。

見えないところでコツコツと仕込みを頑張ってくれる利用者の方たちこそ、イロドリ最大の誇りです。